Бенто-торт «Тропический пляж»

Клиентка прислала референс - фото торта, о котором мечтала: море, пляж и отпускное настроение, которое хотелось перенести прямо на праздничный стол. Я собрала бенто-торт максимально близко к этой картинке, деталь за деталью.

Получился настоящий кусочек лета: кремовые волны накатывают на песчаный берег, рядом растёт пальма с гибким стволом и резными листьями монстеры - всё вылеплено из мягкого шоколада. На берегу - ракушки, морская звезда и белые тропические цветы с жёлтой сердцевиной.

Внутри - нежная ваниль с абрикосом. Формат компактный, 1 кг - бенто-торты для того и придуманы: личный, камерный подарок, а не десерт на большую компанию.